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Antocianinas como indicador natural de pH

En los últimos días de trimestre, el alumnado de 4º de ESO que cursa la materia de Física-Química, realizó una experiencia de laboratorio en la que, empleando un extracto acuoso de una lombarda (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), pudieron comprobar el pH de distintos productos que fácilmente pueden encontrar en sus casas: vinagre, bicarbonato, zumo de limón, detergente en polvo, lavavajillas...

Juegos y tarjetas de material de laboratorio

Os dejo 6 juegos con el que trabajar la denominación, la descripción y el uso del instrumental de laboratorio. Se tratan de juegos de memoria, en los que debéis encontrar las parejas de las tarjetas, ya sea de la imagen del instrumental con su nombre, o de su nombre con la descripción o función. En ambos caso he elaborado tras niveles de dificulta según el número de tarjetas de partida.

Infografía- Las reacciones Químicas: Velocidad de reacción

Os comparto la primera de algunas de las infografías que he ido creando para apoyar las explicaciones del tema de reacciones químicas de 3º y 4º ESO. Espero que os sean de utilidad: Fuente: Imagen creada con ChatGPT (OpenAI, mayo 2026). El conocer los parámetros que afectan a la velocidad de reacción (cinética química) no es solo una cuestión teórica, sino una necesidad práctica y de seguridad. Algunas de las razones de esta importancia son: Eficacia industrial: En la producción de fármacos, plásticos o combustibles, " el tiempo es dinero ". Si una reacción es demasiado lenta, los costes de producción se disparan y el proceso deja de ser rentable. Al ajustar parámetros como la concentración de los reactivos, la temperatura o el uso de catalizadores , los ingenieros químicos pueden acelerar la obtención del producto final sin gastar energía innecesaria. Seguridad: Algunas reacciones químicas son altamente exotérmicas (liberan mucho calor). Si la velocid...

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